Više od 80 odsto soje na svetskom tržištu je GMO porekla, zbog čega je soja najviše kontaminirana pesticidima u odnosu na svu ostalu hranu. Naša soja se gaji od autentičnog, genetski nemodifikovanog zrna (BEZ GMO).
Soja spada u namirnice biljnog porekla koje sadrže najviše proteina.
Zrno soje ima nizak glikemijski indeks, pa se preporučuje dijabetičarima. Takođe zrno sadrži i dijetalna vlakna, pa povoljno utiče na peristaltiku creva. Često se preporučuje gojaznima, osobama sa hiperlipoproteinemijom.
Bogata je vitaminima A, C, D, B6, B12, kalcijumom, gvožđem i magnezijumom.
Zrno soje sadrži od 35 do 55% proteina, oko 34% ugljenih hidrata, od 17 do 23% ulja, a lišena je holesterola.
Takođe, bogata je magnezijumom, koji igra važnu ulogu u funkcionisanju kostiju, srca, arterija i memorije. Sadži i sve esencijalne amino kiseline, neophodne za pravilno funkcionisanje jetre.